fbpx
חיפוש
Close this search box.

לייזה פאנלים

סירים

סיר נהדר של ירקות חורף

סיר שכולו טעם צבע ויופי

1.3K שיתופים
סיר נהדר של ירקות חורף. זהו
לא נסחפת
למרות שאני יכולה לספר איך היום בסערה, בצינה הכל קפא על מקומו והמון  אדם לא צבא  את השוק ושמעתי יללות חרישיים של תינוקות כרובית, אז אספתי אותם בתוך כיסי מעילי ובבית חפנתי אותם בין רכות הקישוא מתיקות הבצל וזרות השומר והם נרדמו סוף סוף.
אבל זה נשמע נורא ואיום
אז אני רק אספר שהשוק היום היה ריק ועצוב ורטוב ורק ירקות החורף היפים היו במצב רוח טוב, אז אספתי לי סל נהדר ורצתי הביתה בגשם בשמחה, כי ידעתי כמה נפלאה תהיה הארוחה.

ירקות:
2 כרוביות תינוקות או כרובית קטנה מוצקה  חתוכה לרבעים
שומר חתוך לרבעים
תפוח אדמה חתוך לרבעים
זוקיני חתוך לטבעות
בצל סגול  גדול חתוך לשמונה

פסטו:
חצי כוס עלי פטרוזיליה
חצי כוס עלי כוסברה
חצי כוס עלי בזיליקום
3 שיני שום
מיץ מלימון שלם
רבע כוס שמן זית
כפית מלח גס

1.  אש גבוהה סיר שטוח עם רבע כוס שמן זית נצרוב  את הירקות, נסדר אותם כך שכל ירק ינשק ירק אחר,  אחרי כ-7 דק’ נהפוך צד
2.  בבלנדוש נטחן את כל חומרי הפסטו יחד, נוסיף לפסטו  2-3 כוסות מים נביא לרתיחה באש גבוהה, כשרותח נכסה ננמיך אש קטנה כ30 דק’.
3.  מי שרוצה יכניס לתנור 200 מעלות למכת חום  ל10 דק’ נוספות

תגיות

תגובות

קבלו התראות
התראה
5 תגובות
הכי חדשות
הכי ישנות הכי מדורגות
Inline Feedbacks
צפו בכל התגובות
Send this to a friend