תנו לי פרח כרובית מטוגן ואני מיד חוזרת לגיל הגן
מרים ילן שטקלים היתה בשקט יכולה לכתוב” פרח כרובית נתתי לאביבית”
כל כך טעים, פריך ואהוב על כל הגילאים
אם כבר מטוגן, אז לפחות פרחי כרובית ממשפחת המצליבים, המשפחה הכי בריאה, עמוסים בויטמינים, סיבים ואנטי אוקסידקנטים

מה צריכים?
כרובית יפה מפורקת לפרחים

קערה 1:
כוס קמח רגיל
רבע כפית מלח
קערה 2:
2 ביצים מבולבלת
חצי כוס ריוויון (אפשר במקום ריוויון עוד ביצה+ כפית מיונז)
שן שום כתושה
חצי כפית מלח
ורבע כפית פלפל שחור
קערה 3:
2 כוסות פירורי לחם
חצי כפית מלח

איך מכינים:
1. נפרק לפרחים יפים – אין צורך לבשל את הכרובית לפני!!!
2. נטבול את פרחי הכרובית בקערת הקמח משם לביצים ומשם לפירורי לחם
3. . ככה נעשה לכל הפרחים
4. לסיר שטוח ניצוק שמן עמוק ורגיל ונטגן את הפרחים עד השחמה. טעיםםם

כמובן שאפשר גם אפוי, אבל אז נשמן היטב את דף האפייה ונזליף מעט שמן ממעל על הפרחים – חום 180 מעלות עד השחמה

# כל המתכונים נמצאים בבלוג ובספרים